ТОО ТПК "Карасу" - производство, переработка и трейдинг зерна, производство мяса


Перейти к содержанию

Производство мяса

Бизнес

.......Наличием гигиены еще в давние времена определялся уровень культуры и развития человека. В наше время гигиена - это синоним высокой культуры производства, являющаяся основным условием для изготовления высококачественных продуктов питания.
.......Освоение новых рынков и рост конкуренции в пищевой промышленности требует постоянного повышения уровня гигиены.
.......Именно поэтому предприятия, ориентирующиеся на будущее, следят за постоянным увеличением своих гигиенических стандартов, являющихся основой высокого качества продукции.
.......Только те предприятия, для которых гигиена - это реальность каждого рабочего дня, а не просто слова, не только выгодно отличаются от своих конкурентов, но и облегчают и продлевают себе существование.
.......Центральной фигурой во всех отношениях является человек: лучшую продукцию могут производить только квалифицированные сотрудники, применяя качественные ингредиенты и работая на высокотехнологичном оборудовании.
.......Улучшение и качество забоя и переработки скота в соответствии с международными стандартами качества - цель, которую компания <<Карасу>> преследовала при запуске в эксплуатацию высокотехнологичного мясо - убойного комплекса фирмы <>.
.......Качество конечного продукта определяется уже перед началом и в процессе убоя. Высшее качество при убое обеспечивается только при использовании соответствующего оборудования. Благодаря оборудованию фирмы <>, обеспечивающего возможность жиловки, промышленного снятия шкур и удаления внутреннего жира, повышается сортность мяса и подготовка его к дальнейшей переработке.
.......Не менее важно достичь максимально высокого выхода: хорошее оборудование позволяет выделить мясной остаток и использовать его для производства высококачественных продуктов. Для этих целей ТОО <<ТПК <<Карасу>> приобретает мясо - перерабатывающий убойный комплекс Европейского стандарта фирмы <> и в 2006 году на базе ТОО <<Карасу-Ет>> вводит в эксплуатацию. Внедрение убойного комплекса в Карасуском районе позволило увеличить производительность, избежать потерь отдельных видов продукции при забое, улучшить качество мяса. ТОО <<ТПК <<Карасу>> является одним из первых в Костанайской области по приобретению и вводе в эксплуатацию Австрийского оборудования фирмы <>.
ТОО <<Карасу-Ет>> руководствуясь поручением Президента Республики, Казахстан на агропромышленном совещании 5 марта 2007 года об освоении рынков мусульманских стран, прошел сертификацию <> 12 апреля 2008 года.

Убойный комплекс производит:

  • мясо в полутушах.
  • блочное мясо.
  • субпродукты 1 и 2 категории
  • и обеспечивает промышленное снятие шкур.






.......Продукция ТОО <<Карасу-Ет>> может конкурировать с мировыми производителями мясопродуктов по:

  • экологическим требованиям
  • вкусовым качествам
  • низкому содержанию холестерина
  • мраморности (аулиекольская порода)
  • приближенной к мраморности (казахская белоголовая порода)
  • однородности туш
  • одинаковому весу, объему костной массы и жирности

.......Ввиду осуществления новых технологий и более емких европейских стандартов предлагаемых фирмой ТОО <> мы имеем очень большие качественные преимущества перед другими конкурентами в переработке мясной продукции. Это:


  • гигиена самого процесса переработки мясных изделий,
  • соблюдение всех технологических параметров созревания забойного мяса,
  • высоко модульные холодильные установки,
  • соблюдение правил распиловки туш на полутуши и четвертины
  • забор артериальной крови
  • отношение к хранению мяса
  • хранение белых и красных органов
  • первичная переработка кож, сырья
  • механизированная утилизация навоза и других побочных отходов.



Качество, Гигиена, Партнерство, Компетентность, Честность. Прочно держась на этом базисе, мы продолжаем активно развиваться и завоевывать лидирующие позиции на рынке. Наша цель - стать ведущими в области мясной промышленности.

По вопросам приобретения продукции ТОО "Карасу-Ет"обращаться по телефону: +7 (71455) 25901
Директор Кущугулов Бауржан Асылканович

Главная страница | О компании | Бизнес | Контакты | Карта сайта


Под-меню:


Назад к содержанию | Назад к главному меню